日前，从相关会议获悉，《六安市餐厨垃圾管理办法》(以下简称《办法》)出台。《办法》的出台，将使我市餐厨垃圾收集运输和处理工作有法可依，也有利于规范餐厨垃圾管理，维护城市市容和环境卫生，促进资源综合利用和无害化处理，保障人民群众身体健康。
  目前，我市城区每天产生约90-100吨餐厨废弃物，在非洲猪瘟疫情爆发前，主要被个体养殖户用于养殖，危害人民群众生命健康安全。非洲猪瘟疫情爆发后，通过加大执法打击力度，减少了餐厨垃圾用于养殖的现象，但部分餐饮经营户随意倾倒现象严重，餐厨废弃物随生活垃圾流向生活垃圾焚烧发电厂或直排进入雨水管网，影响生活垃圾焚烧发电各项污染控制指标，存在安全隐患和环保风险。同时，广大餐饮经营户对餐厨垃圾规范化处置有很大期盼，也希望尽快建成餐厨垃圾处理设施和健全餐厨垃圾的处理运行机制。
  《办法》共27条，采取条款式对餐厨垃圾全过程管理进行了规定，主要明确了目的依据、定义、适用范围、处理原则、职责分工、特许经营、服务许可、产生、收运及处理单位规定、禁止行为及法律责任等内容。《办法》的出台，一是通过立法加强了对“地沟油”非法制售的监管，斩断“地沟油”顽疾的利益链条，有效保障人民群众身体健康。二是提高了餐厨垃圾资源化利用和无害化处理水平。同时，《办法》更进一步明确了部门管理职责，并对餐厨垃圾产生、收运、处理等各阶段提出了具体的管理要求，有助于完成对餐厨垃圾产生、收运、处理的整个过程管理，避免餐厨垃圾环境污染。