河南艾尔旺新能源环境股份有限公司董事长王志玺湖北黄梅大型畜禽粪污厌氧处理--生物燃气项目（艾尔旺高浓度高效率生物厌氧消化系统）广东珠海大型餐厨厨余垃圾无害化资源能源化处理项目（艾尔旺生物垃圾自动化预处理系统）广东珠海大型餐厨厨余垃圾无害化资源能源化处理项目（艾尔旺高浓度高效率生物厌氧系统）
  乡无产不兴，民无业不富，广东省多个地市已构建从养殖、屠宰加工到预制菜的全产业链，成为乡村振兴的重要“财富链”。从农场到餐桌，都在向绿色健康、高质量的方向快速发展，需要更多科技企业加入，更高效地解决前端环保及后端资源化再利用的痛点难题。记者专访河南艾尔旺新能源环境股份有限公司董事长王志玺，为预制菜产业及养殖产业赋能提供更多的思考与建议。
  绿色农业：畜牧业资源循环再利用
  绿水青山就是金山银山，绿色健康的环境才能生产出绿色健康的农产品，这是打造高品质、高附加值的农产品的必要选项。优秀的环境让越来越多的农业从业者不断受益。
  随着社会的发展，群众对美好生活环境的需求日益强烈。河南艾尔旺新能源环境股份有限公司（以下简称“艾尔旺”）董事长王志玺认为，两大因素成为推进畜牧业粪污处理水平提升的关键：一方面是近年来不断深化推进建设美丽乡村，需要减少乃至杜绝农业面的污染。更高效地解决养殖业环保问题是重要举措。 

  另一方面，2020年我国明确提出“碳达峰”与“碳中和”目标。畜禽粪便利用得当可转化为相当数量的能源物质，有助于实现双碳目标。
  根据南方农村报记者观察，粪污处理设备已成为规模化养殖场的标配，但处理效果却有不小的差异。选对环保服务商、选用先进的环保设备与工艺是关键。 

  直击痛点：2亿吨厨余垃圾需要高效处理
  近年来，前端养殖环节的粪污处理资源循环利用率不断提升，预制菜产业及后端消费者餐桌厨余垃圾的处理也不容忽视。据王志玺介绍，厨余垃圾富含有机质、容易腐烂，通常以发酵降解的方式处理。通过厌氧发酵可产生甲烷绿色生物燃气和有机生物肥料的同时实现二氧化碳减排、生物垃圾无害化处理，资源循环利用可帮助企业节能减排、增加收益。
  国家统计局和城乡建设统计年鉴数据显示，2021年中国生活垃圾清运26707.5万吨，同比增长13.59%。王志玺向记者介绍，全国每年需处理厨余垃圾2亿吨、市政污泥6000万吨。如此庞大的厨余垃圾数量，需要强大的处理能力和专业的技术团队。
  近年来，亿万级的预制菜赛道备受瞩目，广东成为产业发展的前沿阵地。预制菜产能提升的同时，加工厂内势必会有更多的下脚料需要处理，需要匹配绿色环保、高效的环保处理设施，对于有技术、有实力的环保企业来说，新兴市场大有可为。 

  进军广东：为畜牧业与预制菜产业链赋能
  据悉，艾尔旺是一家专业从事市政污泥、餐厨垃圾、城市生物垃圾、农业有机废弃物等各类有机固体废弃物无害化、资源化处理的高新技术企业。拥有世界先进的高浓度、高效率有机固废厌氧消化处理核心技术，采用循环经济处理模式，以最经济的手段，对有机废弃物处理最大限度地实现资源化、无害化、减量化、稳定化的目标。
  “可以说，当前新的发展形势对畜牧业及预制菜产业升级转型、环保高效提出了要求”，王志玺如是说。对于养殖行业而言，解决畜禽粪污是建设美丽乡村的关键环节；处理好厨余垃圾是预制菜产业健康发展的必要工作。
  “目前艾尔旺先进成熟的技术遇上了畜牧业和预制菜产业升级转型的大发展时机”，王志玺表示，艾尔旺目前已进军广东市场，从绿色养殖到食品安全加速布局，致力于更有效地解决前端环保及后端资源化再利用，为预制菜产业及养殖产业赋能。