近日，笔者从湖南省韶山市食品药品监督管理局获悉，韶山将成立首家餐厨废弃物无害化处理企业。目前该企业一期厂房已建设完成，预计今年9月份投产运营，日处理餐厨垃圾30~50吨/天。
  据有关部门数据统计，韶山拥有正牌登记手续的酒店宾馆398家，中小学15所，全年流动人口1000万以上，每天高达10余吨的餐厨废弃物得不到有效处理，全市食品安全领域存在一定隐患，个别不良商家甚至将“地沟油”流回餐桌，引发群众的强烈不满。韶山鼎盛环保科技有限公司的成立将缓解这一矛盾。该公司成立于2012年5月29日，注册资本300万元，坐落于韶山大坪乡湘韶村。
  “现在市场上的餐饮废弃物，主要有几大流向，第一种流向是一些养猪大户把它收回去以后喂猪，就形成了一些交叉感染;第二种流向是一些地下的加工点把它制成食用油，返回到了市场，成为了“地沟油。”
  据公司董事长彭岩柏介绍，作为韶山首家餐厨废弃物无害化处理企业，他们将运用国内先进工艺，把餐厨废弃物进行油、水、渣的分离，其中，油将被提炼成生物柴油，提供给飞机、汽车制造厂使用;废渣将提炼为有机肥和燃料;而经过处理后的水，则无毒无味，可向自然界正常排放。
  他表示，他们将带着对伟人故里的感情，尽最大的努力，为韶山人民打造清新、健康、舒适、环保的生活环境。