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【固废】南京年内餐厨废弃物规范处理
(时间:2012/5/28 11:36:15)
  餐厨垃圾如何避免被“再上餐桌”?如何避免收集运输和处置单位之间的矛盾?近日,南京市政府办公厅转发了《南京市城管局南京市餐厨废弃物管理工作意见的通知》,通知规定,通过对餐厨废弃物产生、收集、运输、处理过程的监管,建立规范有序的餐厨废弃物收运、处置运行机制,推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理,保障食品安全和人民群众身体健康。
  《通知》还制定了具体的时间表:2012年餐厨废弃物规范化收运和处理能力达到每天100吨,处理范围基本覆盖市区大型餐饮企业(60%以上餐位)和单位食堂,2014年达到300吨,处理范围覆盖中型以上的餐饮企业(80%以上餐位)。
  此外,为了防止餐厨垃圾产生单位设置的专门收集容器渗漏和外泄,运输单位应当采用专业密闭运输车辆进行运输杜绝跑冒滴漏,处理方式达到无害化标准,实现较高的产品资源化利用水平,从而降低处理成本。
  此外,《通知》还提出由同一个企业负责一定区域范围餐厨废弃物的收集运输和处理,有效落实收集、运输和处置过程中的责任,提高收集处置质量,避免收集运输和处置单位之间的矛盾,简化监管内容。

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