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| 【固废】看德国如何治理地沟油 |
| （时间:2011/12/30 10:50:26） |
德国在上世纪70年代也曾出现过地沟油横行的情况。不法商贩把地沟油再加工后悄悄卖给餐馆，二次使用。这事被发现后，德国政府及时推出泔水回收的法律，对其进行跟踪监督，并取得了明显效果。
德国餐馆必须与政府签订“泔水回收合同”。合同详细规定了泔水由哪家企业回收、何时回收、回收后由谁加工等。德国的每一桶泔水都有“身份证”，从产出、回收到利用都严格记录在案。任何一个环节出问题，很快就能查明。注册开餐馆前，餐馆必须购置油水分离的设备。这个处理设备是按照最严格的欧洲油脂分离标准设计的。分离出来的油由政府特批的公司统一回收，这些公司许多都是上市企业，规模很大。
德国食用废油回收利用率已达到百分之百，回收来的废油除了制成生物柴油外，不少企业还从中提炼出特殊成分，用于生产化学品、有机肥料等。
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