日前，中联重科环境产业公司成功中标长沙餐厨垃圾处理厂建设项目，为该项目提供餐厨垃圾收运和处理成套装备。项目的正式启动，意味着长沙餐厨垃圾将在不久的将来真正实现“无害化、减量化和资源化”利用，长沙也将初步实现“终结地沟油”的目标，使星城人民可以真正实现吃上一碗放心粉。
  据悉，项目总投资超过一亿元，预计将于2012年建成，建成后，餐厨垃圾日处理能力为375吨，其服务范围为长沙市城市总体规划确定的都市区。据了解，该项目将是国内目前在建规模最大的餐厨垃圾处理项目之一，无论从投资规模还是处理能力来说均居国内前列，处理工艺也处于国内领先水平。
  长沙行动 加紧建设餐厨垃圾处理中心
  今年6月1日，《长沙市餐厨垃圾管理办法》开始实施，该管理办法作出了“餐厨垃圾产生单位应当建立产生台账，记录餐厨垃圾的产生数量和去向;从事餐厨垃圾收集运输、处置活动，应当取得餐厨垃圾收集运输、处置活动服务许可证”等规定，对餐厨垃圾如何处理指出了明确的方向，但实施起来却困难重重。
  长沙市城管局副局长曾庆安表示，管好“地沟油”、“潲水油”，有效控制路边垃圾，首先要从终端处理，需要配套政策跟进，应该明确有资质的回收加工单位和指定的垃圾处理中心。目前，长沙餐厨垃圾处理中心还未建成，这也是导致《长沙市餐厨垃圾管理办法》无法得到真正落实的重要原因。
  曾庆安介绍，从去年开始，国家将加强餐厨垃圾处理真正提上日程，在全国33个城市进行试点。长沙虽然不是试点城市，但长沙市委、市政府高度重视，已将餐厨垃圾处理列入今年重点建设项目。
  据介绍，目前，长沙餐厨垃圾处理中心已经完成招投标，湖南仁和环保科技有限公司和中联重科联合中标，他们将分别承担餐厨垃圾收集处理和设备供给的任务。下一步，还有大量的工作要做，如召开协调会成立市级领导小组，对全市餐厨垃圾情况进行一次彻底的摸底，抓紧时间进行厂房建设，车辆购置，设备安装和基地建设等。该中心力争明年6月份建成投入使用，3条生产线日处理量可达到每天300吨至500吨。
  处理方式 餐厨垃圾制成生物柴油
  餐厨垃圾处理中心建成后，长沙的餐厨垃圾如何处理?曾庆安介绍，所有餐厨垃圾将采取厌氧发酵的形式，将油水分离;分离出的油用于制造生物柴油，分离出的污水通过污水处理达标排放;残渣通过高温消毒后有四种处理渠道，除了做饲料、肥料和土壤，还可以通过厌氧发酵产生沼气发电，变成能源，第四种是最环保的。长沙将遵循环保原则。
  曾庆安表示，一切运行到位后，长沙所有餐饮门店必须签订垃圾委托收运合同，确保所有餐厨垃圾不外流，收购企业也将统一车辆、标识，回收餐厨垃圾的人员也须持证上岗。同时，城管、公安、交警等部门将加大联动执法，一旦发现问题将以违法处理，给予罚款、停业整顿等相应处罚。目前，城管部门也在抓紧起草具体的实施细则，预计明年3月就能出台。
  中联重科
  中联重科，是长沙中联重工科技发展股份有限公司的简称，公司创建于1992年，是在原长沙建设机械研究院基础上孵化出来的新型高科技上市公司，中国工程机械装备制造龙头企业，全国首批103家创新型试点企业之一。 
  中联重科环境产业公司餐厨垃圾装备处理事业部凭借自身雄厚的研发和装备制造优势，为长沙项目从前期立项可行性研究、工艺和装备设计以及建设施工和后期运行，都提供了切实可行的系统解决方案，方案无论是从可行性、可靠性还是经济性等方面，都符合长沙餐厨垃圾处理项目的总体要求。
  据了解，继今年6月成功中标张家港餐厨垃圾处理厂建设项目后，长沙餐厨垃圾处理厂建设项目的再次中标，将有利于中联重科环境产业公司进一步快速开拓中国餐厨垃圾处理装备市场和项目市场，并坚定中联重科进军环境产业的信心，为打造中国餐厨垃圾处理装备第一品牌进一步夯实基础。