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| 【法规】《哈尔滨市城市餐厨垃圾管理办法》将实施 |
| （时间:2011/9/30 14:41:10） |
29日，记者从哈市政府获悉，为了严打“地沟油”，哈市召开专门会议进行研究，决定进一步加强对地沟油的专项整治工作，形成联动机制，建立餐厨垃圾的回收系统，从根本上遏制地沟油回流至百姓餐桌。
目前，哈市已经对餐厨废弃油脂处置单位进行了备案，与餐饮单位签订了处置协议，在哈市市区范围内确定了专门负责回收餐厨废弃油脂的企业；对集贸市场等进行为期一个月的专项整治；开展了以小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂等集体食堂为主要对象的大检查，对存在问题的餐饮单位提出了整改意见。而为了确保百姓餐桌健康、防止地沟油回流，哈市将进一步加大对地沟油的整治力度。
会议确定，哈市将尽快建立起一套完善的餐饮垃圾收集、运输、处置等综合系统，以保证哈市餐饮垃圾得到规范化处理。除了加大打击地沟油黑加工点外，哈市还将积极倡导餐饮单位设置油水分离器、隔油池等设备，严格废油脂管理，保证废弃油回收到指定的处理企业。同时，加强对餐厨废弃物的处置、收运和台账管理，通过市场化运作方式加快建设餐厨垃圾处理厂。禁止使用添加餐厨废弃物及用地沟油加工畜禽饲料。加强对食品生产加工环节的监管，特别是对食用油精炼加工、散装油、封装灌装和生物柴油生产的相关企业加大监管力度，堵住地沟油流入餐桌漏洞。加大对餐饮单位监管，落实食用油索证索票制度，对“煎炸废弃油”的流向进行登记。
此外，会议还确定了多项鼓励措施，吸引市民参与地沟油整治。其中，将建立有奖举报制度，鼓励群众积极参与地沟油整治行动。出台餐厨垃圾补贴回收政策，提高群众健康意识。采访中记者还了解到，为了从根本上遏制地沟油回流百姓餐桌，哈市将加快城市餐厨垃圾管理立法进程，加快制定《哈尔滨市城市餐厨垃圾管理办法》，力争年底前实施。
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