10月21日，记者在六盘水市钟山区餐厨垃圾处理项目建设现场了解到，截至目前，日处理50吨的钟山区餐厨垃圾处理项目已完成建设并进入调试阶段。

  随着经济社会的快速发展和城镇化进程的加快，餐厨垃圾迅速增加，据有关部门统计，我市中心城区每天产生餐厨垃圾20吨左右，不但影响了城市环境卫生，而且给广大市民的食品安全带来严重隐患。
  以前，六盘水市的餐厨垃圾基本上是填埋和焚烧两种，但随着生活垃圾分类的逐步展开，以及钟山区餐厨垃圾处理项目建设，将餐厨垃圾经过一系列处理后变成肥料，实现了变废为宝，将逐步破解六盘水市餐厨垃圾的末端处置难题。
  据了解，钟山区餐厨垃圾处理和市政污泥处理项目于2018年3月开工建设，占地42亩，现已投资约9000万元。“目前污水处理系统已建成80%，除臭系统进入调试阶段。”贵州新源餐厨污泥处理有限公司经理张声平说。餐厨垃圾处理项目采用热水解、双向压榨的预处理工艺，餐厨垃圾运至处理厂，首先通过管道运送至配有热水解系统的料仓，经3小时左右高温蒸煮达到灭活效果，获得熟料后经过双向压榨使固液有效分离，分离出来的残渣可直接用于焚烧发电。同时，分离后的液体在厌氧罐中进行发酵，生成的沼气及净化后的水可供焚烧发电使用，实现废弃资源的最大化利用。据工作人员介绍，通过这一系列处理流程，一吨餐厨垃圾压榨后只有100公斤干物质，经焚烧发电后残渣重量会更少。
  “项目投入运行后，每年可以处理18250吨餐厨垃圾，将实现市中心城区餐厨垃圾的规范化收运和无害化处理，实现餐厨垃圾资源化、减量化、无害化、稳定化处理，真正达到废物综合利用的目的。”张声平说。