去年,山东省威海市区推行的两处首批小型餐厨废弃物处理机项目取得成功,今年该项目将再选择20个推广试点。通过处理,餐厨垃圾将变废为宝。
2013年的两处实验地分别位于塔山宾馆和环翠区政府机关食堂。
塔山宾馆安装了一台日处理量为300公斤的小型餐厨废弃物处理机进行实验,实验统计数字显示,机器运行约8个月,共处理5.9万千克餐厨弃物,产生1.055万千克固体残渣处理物(出料率约为18%),产生1226千克“地沟油”(即粗油脂,出油率约为2%)。
经过几个步骤,餐厨垃圾可被最终分离成固体和液体两部分。27日,在塔山宾馆餐厨废弃物处理处,现场工作人员介绍,餐厨垃圾被倒进餐厨弃物处理机后,经过分选机的处理,筷子、塑料袋等通过生活废弃物出口被排出；液体类弃物分离出的地沟油被集中回收；固体类弃物经过发酵,被处理为黄色生成物。黄色生成物可被加工为无脊椎动物的饲料,地沟油被处理后可用作柴油等工业用油或香皂等洗化用品。
目前,已被处理的餐厨弃物,部分固体残渣处理物已被用作黄粉虫的食物,地沟油则暂时被储存,由环保部门下属相关资质企业回收,被加工成工业用油。
市园林管理局工作人员称,根据目前试验数据分析,小型餐厨废弃物处理机能够从源头对餐厨废弃物进行减量化、无害化和资源化处理目的。
2014年,市区将先行开展试点工作。威海将在市区选择20家日产量在200公斤以上的宾馆、酒店等餐饮部门,各安装一台小型餐厨废弃物处理机进行试点工作。在试点成功的基础上,威海将逐步在全市展开以解决“地沟油”和餐厨废弃物管理等问题。
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