双流一座能“吃垃圾”的处理站9月起开始使用，专门处理中心城区餐厨垃圾，吃的是剩饭菜，吐出来的是“肥料”。学校食堂、大中型宾馆、饭店等被纳入首批收运单位，餐厨垃圾专用收集桶已经免费提供给餐厨垃圾产生单位，每天将由78辆餐厨垃圾专用收运车上门服务。
  秘密武器
  “每处理2.2吨垃圾，要加300克的真菌。菌里含有大量有益微生物，加热繁殖生长，杀死餐厨食物里的有害病菌，把食物里的大分子链降解，垃圾变成肥料。
  垃圾总量
  目前，中心城区有餐饮商家7000多家，日产餐厨垃圾500多吨。餐厨垃圾处理一期工程投入使用后，消化200吨。
  二期工程
  中心城区首个餐厨垃圾无害化处理站将分两期建设，目前双流即将投入使用的是一期工程，二期工程预计年底开建，日处理量则将达到300吨。
  9月1日起，成都将对“潲水油”釜底抽薪！昨日，成都市城管局召开通报会透露，将从9月1日起开始对中心城区的餐厨垃圾统一、集中无害化处理。首批将从机关事业单位、医院学校、大中型宾馆饭店开始实施，违规者最高罚3万元。
  每天，78辆蓝白相间、配置升降架的餐厨垃圾收运车，将在固定时段赶到大小餐馆，免费统一收运包括泔水等在内的餐厨垃圾，并将其运送到位于双流的成都首个餐厨垃圾处理中心。处理能力为每天200吨，餐厨垃圾将变废为宝，做饲料或发电。
  记者获悉，日处理能力为300吨的中心城区餐厨垃圾处理二期项目预计年底前可开工建设，力争明年底前投入使用。届时，成都市中心城区的500吨餐厨垃圾就能全面得到无害化处置。
  城区剩饭剩菜 这张“嘴”每天吞2/5
  每天消化200吨剩饭菜
  昨日下午，记者在双流县文兴镇看到，成都首个餐厨垃圾处理中心进入最后调试期。五座崭新的建筑拔地而起，分别是办公楼、菌种厂、生化处理厂、污水处理车间、库房。记者了解到，中心城区日产餐厨垃圾500多吨，双流处理中心一天能处理200吨餐厨垃圾，达到2/5。
  市城管局基建处负责人说，餐厨垃圾处理过程中要加真菌。菌里含有大量有益微生物，经过高温繁殖降解食物，制成肥料。“处理厂附近的菌种厂就是专门培育这种真菌的。”
  变废为宝要经过前分选、生化处理、后分选三个步骤。在前分选区，潲水三次过滤后分离水分和杂物，污水处理后排入西航港污水处理厂；在生化处理车间，剩余食物经过10个小时高温、发酵、干燥，最终成为有机肥料；在后分选车间，最后一次筛分骨头等比较坚硬的物质，制作成有机饲料和有机肥料。每天最多能生产出150吨有机肥。
  78辆专用车上门回收
  记者在现场看到，每辆收运车都配备了小小的升降架，驾驶人员只需把收集桶挂在车中间的升降架上，升降架将收集桶提升到车顶部，餐厨垃圾倒入车中后，顶盖完全密闭，防止洒漏，避免二次污染。车辆到达处置场后，餐厨垃圾从车尾部导出，每辆专用收集车还装了GPS。
  从收集收运到处置，这是餐厨垃圾“由废变宝”的必要环节。一个独立运转的餐厨垃圾收运体系正在搭建，并自上而下，形成市、区、街道三级收运体系。按照规定，餐厨垃圾在产生后的24小时内必须收运。成都市为此采购了2.4万个餐厨垃圾专用收集桶，免费提供给餐厨垃圾产生单位，每天将由78辆餐厨垃圾专用收运车上门服务。
  中心城区第一批纳入收运单位包括：省市区党政机关、事业单位、医院、学校食堂，大中型宾馆饭店。
  擅自转卖最高罚3万元
  成都据悉，作为全国首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，成都目前已经出台《成都市餐厨垃圾管理办法》。按照《办法》，餐厨垃圾的产生单位都应建立餐厨垃圾产生、交运台账，真实完整记录餐厨垃圾的种类、产量和去向等情况，统一收运、统一处置。
  餐厨垃圾产生、收运、处理过程中，不允许将餐厨垃圾裸露存放，更不允许将餐厨垃圾混入其他生活垃圾存放、收运。尤其需要注意的是，所有餐厨垃圾都不得在收运途中滴漏、撒落；不得未经许可擅自收运、处理，更不得将餐厨垃圾交由未经许可的单位或个人收运、处理，防止出现中途打捞油脂、中途转卖、中途丢弃等现象。违反相关规定，最高可处罚3万元。